Marktmenu & Angelusmenu 21/09 - 25/10

Opgelet: Onze Markt en Angelus Menu's zijn enkel beschikbaar op reservatie. 

Deze kunnen niet tijdens het restaurantbezoek op het moment zelf gekozen worden. 

Bedankt voor u begrip.

 Markt Menu  -  € 35   

--- 21/09/2020 > 25/10/2020 ---

 

Gambakroket in een jasje van aardappelvlokken - coulis van zeevruchten

 

Romige soep van witloof - Agnes Sorel

 

Varkensfilet - saus van appel & mosterd - gele rozemarijnspies - puree met witte wortel
mousseline van oranje wortel en paarse geconfijte wortel

 

Bavarois van witte chocolade - fondant - quatre quarts koekje

 

Menu all-in: 

Met borrelnootjes, glaasje Bubbels "Ramblita Espumoso" - crème de cassis bij aankomst.
Aangepaste wijnen, water, frisdranken, bieren tot aan het nagerecht*, koffie
* Met uizondering van zware bieren en sterke dranken ----- € 48

Met wachtwordje, glaasje Cava "Rambla" of Prosecco "Vini Finni Dall'Italia bij aankomst ----- + € 4
Met wachtwordje, glaasje "Crémant d'Alsace" Dopff & Iron" bij aankomst ----- + € 6
Met wachtbordje, glaasje champagne "Veuve Agnely" bij aankomst ----- + € 10

Met borrelnootjes en mocktail, wijnen alcoholvrij, water, frisdranken, bieren 0%
tot aan het nagerecht, koffie ----- + € 0

All in voor 4 uur: een korte receptie (30 minuten) met Cava en drie hapjes
Open bar met uitzondering van zware bieren, bubbels en sterke dranken. 
----- + €8

Markt MENU (4 gerechten) zonder dranken en aperitief 
----- € 35 

 

 

 

  Angelus Menu  -  € 49  

--- 21/09/2020 > 25/10/2020 ---

 

Wachtbordje met seizoensproducten

 

St. Jacobsnootje - fagottini van rauwe ham - saus met peterseli-extract

 

Zeeduivel - korstje van Parmezaan - risotto vongolé

 

Struisvogelfilet - saus "Bercy" - wok van Romanesco & andoornknolletjes
huisgemaakte Dauphine aardappel

 

Génoisekoekje - vanilleijs - rozijnen getrokken in Rhum - méringue


 

Menu all-in: 

Met glaasje cava "Rambla" of Prosecco "Vini Finni Dall'Italia" bij aankomst
Aangepaste wijnen, water, frisdranken, bieren tot aan het nagerecht*, koffie
* Met uizondering van zware bieren en sterke dranken ----- € 62

Met wachtwordje, glaasje Crémant d'Alsace "Dopff & Iron" bij aankomst ----- + € 2
Met glaasje Champagne "Veuve Angely" bij aankomst ----- + € 6
Met mocktail, wijnen alcoholvrij, water, frisdranken, bieren 0% tot aan het nagerecht, koffie ----- + € 0

All in voor 4u30: een korte receptie (30 minuten) met Cava en drie hapjes
Open bar met uitzondering van zware bieren, bubbels en sterke dranken. 
----- + €7

Markt MENU (4 gerechten) zonder dranken en aperitief 
----- € 49 

 

 


 

 

Om een optimale kwaliteit en service te kunnen bieden, vragen wij om per gereserveerde tafel/groep 1 keuze te maken.

Uitzonderingen voor allergieën, végétarisch, vis kunnen uiteraard. 

Gelieve alle uitzonderingen te melden tijdens uw reservatie online of telefonisch (24h op voorhand),

Voor uitzonderingen die men niet doorgeeft, rekenen wij de dag zelf een supplement van 5€ per wijziging gerecht aan.