






Glaasje cava vergezeld van wachtbordje
-----
Rundscarpaccio – roulade van mascarpone en Parmezan – basilicum - pijnboompitten
-----
Paprikasoep met een zuiders tintje - couscous
-----
Medaillon van tongfilet – langoustine – purée van rucola – Pinot blanc - esjalot
-----
Filet van Pata Negra – shetake – oesterzwammen – puree met truffelolie – chips van Coppa
-----
Aardbeientartaar – amandeltulp - vanilleijs
-----
Menu met aangepaste wijn, water en koffie: + €18