Marktmenu 21/09 - 25/10

 

Gambakroket in een jasje van aardappelvlokken – coulis van zeevruchten

-----

Romige soep van witloof – Agnes Sorel

-----

Varkensfilet – saus van appel & mosterd – gele rozemarijnspies – mousseline van oranje wortel- paarse geconfijte wortel – puree met witte wortel

-----

Bavarois van witte chocolade – fondant – quatre quarts koekje

-----

Menu met aangepaste wijn, water en koffie: € 14  

Menu met kir, aangepaste wijn, water en koffie : € 15

Menu met glaasje cava, aangepast wijn, water en koffie: € 17

 
 


 


€ 35,00