PAASMENU 

Op zaterdag 16 april 2022 & zondag 17 april 2022

Exclusief dranken , koffie of Irisch 59€ p.p.

(9 gangen) op zaterdag 12u & 19u en zondagmiddag 12u op reservatie. 

 

Alle gerechten kunnen wijzigen per seizoen, of indien dagverse producten niet

beschikbaar bij onze leveranciers.

Als verwelkoming bij het aperitief

  • Drie dip tapas to share
     

Om te beginnen

  • Drie geselecteerde hapjes met seizoensproducten

Voorgerechten (5 gangen - keuze hoeven wij niet op voorhand,
u kiest ter plaatse aan tafel
)

  • Carpaccio van asperges - Mousse van asperges - Erwt asperge scheuten - Crumble Parmesan

 of

  • Toma'rito - Mozzarella - Limoen - Basilicum

  - 

  • Gerookte zalm - Asperges - Pasta parels - Lodde eitjes

 of

  • Gerookte eendenborst - Sugarsnaps - Erwtjes - Rode biet

  - 

  • Romige soep van Asperges - Croutons

 of

  • Velouté van nieuwe prei - Grijze garnalen - Kervel

  - 

  • Raviole van asperges - Thaï asperges - Rivierkreeft

 of

  • Huisgemaakte kroket:  Chorizo - Ricotta - Jonge spinazie

  - 

  • Asperges op z’n Vlaamse:  Eieren - Hoeveboter - Peterselie

 of

  • Poké Bowl - Gelakt Buikspek - Sesam

Hoofdgerecht (keuze ter plaatse aan tafel)

  • Stoofpotje van pladijsfilet - Asperges - Nieuwe aardappelen

 of

  • Kalfsnootje uit de carre - Kalfsjus - Primeurgroenten - Gekonfijte aardappel

Nagerecht (2 gangen, keuze ter plaatse aan tafel)

  • Joconde koekje - Ijs parfait Brownie - Baileys - Krokant chocolade

 of

  • Aardbeien tartaar - Pomelo - Verse geklopte sabayon

  - 

( Bij All-In formule )

  • Verwenkoffie

 of

  • Irish coffee

All-In 10 gangen inclusief dranken: + 19€ p.p. 

Per tafel

Aperitief Cava of kir met bubbels, alle geselecteerde witte en rode wijnen, Stella, Carlsberg, Kriek, Leffe blond/bruin en Omer, waters, softdrinks,  koffie of thee.
Op eenvoudig verzoek alcoholvrije bubbels, wijnen en bier.

Opgegeven aantal bij reservatie zal in rekening gebracht worden indien geen wijzigingen doorgegeven worden 72 uur op voorhand.

Aan speciale wensen (allergenen of vegetarisch) geven wij de nodige aandacht. Gelieve op voorhand door te geven. Alle wijzigingen op het moment zelf zullen in rekening gebracht worden : 10€/wijziging

IMG_1520 kopie.jpeg
IMG_9086_2_edited.png