1a529c2a-bed5-4fc0-b63b-4fe7c0c67a0c.JPG

DEGUSTATIE MENU

59 (Exclusief dranken, verwenkoffie of Irish)

(9 gangen) op zaterdag 12u & 19u en zondagmiddag 12u op reservatie

Alle gerechten kunnen wijzigen per seizoen, of indien dagverse producten niet

beschikbaar bij onze leveranciers.

Als verwelkoming bij het aperitief

  • Drie dip tapas to share

 

 

Om te beginnen

  • Drie geselecteerde hapjes met seizoensproducten

 

 

Voorgerechten (5 gangen - keuze hoeven wij niet op voorhand, u kiest ter plaatse aan tafel)

  • Gemarineerde zalm - Dille extract - Pijpajuin - Toast

 of

  • Parma ham - Courgette - Gedroogd tomaten - Groene gazpacho

  - 

  • Toma'rito - Mozzarella di bufala - Limoen - Basilicum

 of

  • Rund carpaccio - Panna Cotta Parmesan - Rucola - Pijnboompitten poeder

  - 

  • Romige tomatensoep - Tuinkruidenroom - Croutons

 of

  • Asperges velouté - Beenham - Bieslook

  - 

  • Huisgemaakte kroket - Grijze garnalen - Peterselie

 of

  • In een kroket: Mechelse koekoek - Kerrie

  - 

  • Polderaardappel - Gerookte zalm - Gepocheerd ei - Mousseline

 of

  • Gebraiseerd varkenswang - Leffe - Rode ui - Bladerdeeg

Hoofdgerecht (keuze hoeven wij niet op voorhand, u kiest ter plaatse aan tafel bij het aperitief )

  • Op het vel gebakken: Kabeljauwfilet - Asperges - Geplette aardappelen

 of

  • Rundsnootje uit de entrecote - Merlot - Seizoensgroenten - Aardappelgratin

of

  • Parelhoen - Fine Champagne - Seizoensgroenten - Geplette aardappelen crumble

Nagerecht (Keuze hoeven wij niet op voorhand, u kiest ter plaatse aan tafel)

  • Joconde koekje - Peren charlotte mousse - Karamel

 of

  • Lauwe macaron - Chocolade fondant - Ganache - Frambozensaus

  - 

( Bij All-In formule )

  • Verwenkoffie

 of

  • Irish coffee

All-In 10 gangen inclusief dranken: + 19€ p.p. 

Per tafel

Aperitief Cava of kir met bubbels, alle geselecteerde witte en rode wijnen, Stella, Carlsberg, Kriek, Leffe blond/bruin en Omer, waters, softdrinks,  koffie of thee.
Op eenvoudig verzoek alcoholvrije bubbels, wijnen en bier.

Opgegeven aantal bij reservatie zal in rekening gebracht worden indien geen wijzigingen doorgegeven worden 72 uur op voorhand.

Aan speciale wensen (allergenen of vegetarisch) geven wij de nodige aandacht. Gelieve op voorhand door te geven. Alle wijzigingen op het moment zelf zullen in rekening gebracht worden : 10€/wijziging

per leeftijdscategorie of menu volwassene in aangepaste portie

KIDS DEGUSTATIE

 

Kinderen van 0 tot 2j: gratis

Op aanvraag voorzien wij een kinderstoeltje aan tafel of extra ruimte naast de tafel voor de buggy.

 

Kinderen van 3j tem 6j: Kidsmenu - €20

Op aanvraag voorzien wij een kinderstoeltje aan tafel

  • Om te beginnen:
    Kinderchampagne vergezeld met zakje chips

  • Voorgerecht:
    Partymix OF Kaaskroket 

  • Hoofdgerecht:
    Koninginnehapje OF Balletjes in tomatensaus - geserveerd met frietjes

  • Dessert: 
    Kinderijsje (1 bol met spikkels en smarties, lolly) OF
    Chocolademousse met chocoladeschilfers

 

All In + 5€ p.p. per groep

 

Kinderen van 7j tem 12j: Kidsmenu - €27

Op aanvraag voorzien wij een kinderstoeltje aan tafel

  • Om te beginnen:
    Kinderchampagne vergezeld met zakje chips

  • Voorgerecht:
    Partymix OF Kaaskroket (2st)

  • Hoofdgerecht:
    Koninginnehapje OF Balletjes in tomatensaus - geserveerd met frietjes

  • Dessert: 
    Kinderijsje (2 bol met spikkels en smarties, lolly) OF
    Chocolademousse met chocoladeschilfers

All In + 8€ p.p. per groep

Keuzes hoeven wij niet op voorhand te weten, u kiest ter plaatse aan tafel OF Menu van de volwassenen in aangepaste portie.

Aan speciale wensen (allergenen of vegetarisch) geven wij de nodige aandacht. Gelieve op voorhand door te geven.