
DEGUSTATIE MENU
€59 (Exclusief dranken, verwenkoffie of Irish)
(9 gangen) op zaterdag 12u & 19u en zondagmiddag 12u op reservatie.
Alle gerechten kunnen wijzigen per seizoen, of indien dagverse producten niet
beschikbaar bij onze leveranciers.
Als verwelkoming bij het aperitief
-
Drie dip tapas to share
Om te beginnen
-
Drie geselecteerde hapjes met seizoensproducten
Voorgerechten (5 gangen - keuze hoeven wij niet op voorhand, u kiest ter plaatse aan tafel)
-
Gemarineerde zalm - Dille extract - Pijpajuin - Toast
of
-
Parma ham - Courgette - Gedroogd tomaten - Groene gazpacho
-
-
Toma'rito - Mozzarella di bufala - Limoen - Basilicum
of
-
Rund carpaccio - Panna Cotta Parmesan - Rucola - Pijnboompitten poeder
-
-
Romige tomatensoep - Tuinkruidenroom - Croutons
of
-
Asperges velouté - Beenham - Bieslook
-
-
Huisgemaakte kroket - Grijze garnalen - Peterselie
of
-
In een kroket: Mechelse koekoek - Kerrie
-
-
Polderaardappel - Gerookte zalm - Gepocheerd ei - Mousseline
of
-
Gebraiseerd varkenswang - Leffe - Rode ui - Bladerdeeg
Hoofdgerecht (keuze hoeven wij niet op voorhand, u kiest ter plaatse aan tafel bij het aperitief )
-
Op het vel gebakken: Kabeljauwfilet - Asperges - Geplette aardappelen
of
-
Rundsnootje uit de entrecote - Merlot - Seizoensgroenten - Aardappelgratin
of
-
Parelhoen - Fine Champagne - Seizoensgroenten - Geplette aardappelen crumble
Nagerecht (Keuze hoeven wij niet op voorhand, u kiest ter plaatse aan tafel)
-
Joconde koekje - Peren charlotte mousse - Karamel
of
-
Lauwe macaron - Chocolade fondant - Ganache - Frambozensaus
-
( Bij All-In formule )
-
Verwenkoffie
of
-
Irish coffee
All-In 10 gangen inclusief dranken: + 19€ p.p.
Per tafel
Aperitief Cava of kir met bubbels, alle geselecteerde witte en rode wijnen, Stella, Carlsberg, Kriek, Leffe blond/bruin en Omer, waters, softdrinks, koffie of thee.
Op eenvoudig verzoek alcoholvrije bubbels, wijnen en bier.
Opgegeven aantal bij reservatie zal in rekening gebracht worden indien geen wijzigingen doorgegeven worden 72 uur op voorhand.
Aan speciale wensen (allergenen of vegetarisch) geven wij de nodige aandacht. Gelieve op voorhand door te geven. Alle wijzigingen op het moment zelf zullen in rekening gebracht worden : 10€/wijziging
per leeftijdscategorie of menu volwassene in aangepaste portie
KIDS DEGUSTATIE
Kinderen van 0 tot 2j: gratis
Op aanvraag voorzien wij een kinderstoeltje aan tafel of extra ruimte naast de tafel voor de buggy.
Kinderen van 3j tem 6j: Kidsmenu - €20
Op aanvraag voorzien wij een kinderstoeltje aan tafel
-
Om te beginnen:
Kinderchampagne vergezeld met zakje chips -
Voorgerecht:
Partymix OF Kaaskroket -
Hoofdgerecht:
Koninginnehapje OF Balletjes in tomatensaus - geserveerd met frietjes -
Dessert:
Kinderijsje (1 bol met spikkels en smarties, lolly) OF
Chocolademousse met chocoladeschilfers
All In + 5€ p.p. per groep
Kinderen van 7j tem 12j: Kidsmenu - €27
Op aanvraag voorzien wij een kinderstoeltje aan tafel
-
Om te beginnen:
Kinderchampagne vergezeld met zakje chips -
Voorgerecht:
Partymix OF Kaaskroket (2st) -
Hoofdgerecht:
Koninginnehapje OF Balletjes in tomatensaus - geserveerd met frietjes -
Dessert:
Kinderijsje (2 bol met spikkels en smarties, lolly) OF
Chocolademousse met chocoladeschilfers
All In + 8€ p.p. per groep
Keuzes hoeven wij niet op voorhand te weten, u kiest ter plaatse aan tafel OF Menu van de volwassenen in aangepaste portie.
Aan speciale wensen (allergenen of vegetarisch) geven wij de nodige aandacht. Gelieve op voorhand door te geven.