1a529c2a-bed5-4fc0-b63b-4fe7c0c67a0c.JPG

DEGUSTATIE MENU

59 (Exclusief dranken, verwenkoffie of Irish)

(9 gangen) op zaterdag 12u & 19u en zondagmiddag 12u op reservatie

Alle gerechten kunnen wijzigen per seizoen, of indien dagverse producten niet

beschikbaar bij onze leveranciers.

Als verwelkoming bij het aperitief 

Drie dip tapas to share

 

Om te beginnen

Drie geselecteerde hapjes met seizoensproducten

 

Voorgerechten

Vijf gangen, Keuzes hoeven wij niet op voorhand, u kiest ter plaatse aan tafel:

Toma'rito - Mozzarella - Limoen - Basilicum

OF

Op onze wijze: Vitello tonato

 

Huisgerookte en gemarineerde zalm  - Jonge Spinazie - Mierikswortel - Chips van tortilla

OF

Rund carpaccio - Panna Cotta Parmesan - Rucola - Pijnboompitten poeder

 

In een mediterrane stijl: Vissoep - Rouille - Geroosterde focaccia

OF

Romige soep van zoete aardappelen - Kerrie - Kokos - Croutonparels

 

Huisgemaakte kroket - Scampi - Peterselie - Bisque

OF

In een kroket: Chorizo - Mozzarella -Coulis van zoete paprika

Sint-jacobsschelp - Saffraan - Bieslook

OF

In een bladerdeeg: Geroosterd kuiken - Eekhoorntjesbrood- Tartufata

 

Hoofdgerecht

    Keuzes hoeven wij niet op voorhand (behalve het lam), u kiest ter plaatse aan tafel bij het aperitief:

 

Kabeljauwfilet - Sauvignon - Knapperige groenten - Geplette aardappelen met jonge prei

OF

Rundsnootje uit de entrecote - Merlot - Seizoensgroenten - Aardappelgratin

OF

Op lage temperatuur: Kalfscarré - Tuinkruidensausje - Seizoensgroenten - Aardappelwafel

Nagerecht (Keuze hoeven wij niet op voorhand, u kiest ter plaatse aan tafel)

  • Gekarameliseerd bladerdeeg - Gecraqueleerde soezen - Gezouten botercaramel

 of

  • Genoisekoekje - Vanillemousse - Rode vruchten

  - 

( Bij All-In formule )

  • Verwenkoffie

 of

  • Irish coffee

All-In 10 gangen inclusief dranken: + 19€ p.p. 

Per tafel

Aperitief Cava of kir met bubbels, alle geselecteerde witte en rode wijnen, Stella, Carlsberg, Kriek, Leffe blond/bruin en Omer, waters, softdrinks,  koffie of thee.
Op eenvoudig verzoek alcoholvrije bubbels, wijnen en bier.

Opgegeven aantal bij reservatie zal in rekening gebracht worden indien geen wijzigingen doorgegeven worden 72 uur op voorhand.

Aan speciale wensen (allergenen of vegetarisch) geven wij de nodige aandacht. Gelieve op voorhand door te geven. Alle wijzigingen op het moment zelf zullen in rekening gebracht worden : 10€/wijziging

per leeftijdscategorie of menu volwassene in aangepaste portie

KIDS DEGUSTATIE

Kinderen van 0 tot 2j: gratis

Op aanvraag voorzien wij een kinderstoeltje aan tafel of extra ruimte naast de tafel voor de buggy.

 

Kinderen van 3j tem 6j: Kidsmenu - €25

Op aanvraag voorzien wij een kinderstoeltje aan tafel

  • Om te beginnen:
    Kinderchampagne vergezeld met zakje chips

  • Voorgerecht:
    Tomatensoep met balletjes OF Kaaskroket 

  • Hoofdgerecht:
    Koninginnehapje OF Balletjes in tomatensaus OF Vispannetje - geserveerd met frietjes

  • Dessert: 
    Kinderijsje (1 bol met spikkels en smarties, lolly) OF
    Chocolademousse met chocoladeschilfers

 

 

Kinderen van 7j tem 12j: Kidsmenu - €30

Op aanvraag voorzien wij een kinderstoeltje aan tafel

  • Om te beginnen:
    Kinderchampagne vergezeld met zakje chips

  • Voorgerecht:
    Partymix OF Kaaskroket (2st)

  • Hoofdgerecht:
    Koninginnehapje OF Balletjes in tomatensaus OF Vispannetje - geserveerd met frietjes

  • Dessert: 
    Kinderijsje (2 bol met spikkels en smarties, lolly) OF
    Chocolademousse met chocoladeschilfers

Keuzes hoeven wij niet op voorhand te weten, u kiest ter plaatse aan tafel OF Menu van de volwassenen in aangepaste portie.

 

Dranken inbegrepen tot aan de koffie.

Aan speciale wensen (allergenen of vegetarisch) geven wij de nodige aandacht. Gelieve op voorhand door te geven.