AFHAALMENU

Afhaal Degustatie Menu - € 52.00 p.p.
Graag 2 dagen op voorhand bestellen

Om te beginnen

  • Drie dip tapas to share

  • Drie geselecteerde hapjes

Drie koude voorgerechten

  • Parmaham - Courgette - Gedroogde tomaten - Groene Gazpacho

  • Tomarito - Mozzarella di bufala - Limoen - Basilicum

  • Rundscarpaccio - Panna cotta Parmezaan - Basilicum

Drie warme voorgerechten

  • Huisgemaakte kroket - Grijze garnalen - Peterselie

  • Geplette Charlotte aardappel - Gerookte zalm - Gepocheerd ei - Mousseline

  • Gebraiseerde varkenswang - Leffe - Rode ui - Bladerdeeg

Hoofdgerecht:

  • Op het vel gebakken: kabeljauwfilet - Chardonnay - Asperges - Aardappelpuree

OF

  • Rundsnootje uit de entrecote - Merlot - Seizoensgroenten - Aardappelgratin

Nagerecht:

  • In een macaron stijl: Chocolade moelleux - Crème anglaise - Frambozencoulis

IMG_9086.jpg